ただいま*



首爾に行って来た。

べつに気に入ってるわけでもないんですけど、
なんだかんだ3年連続の韓國入りです。

現地は“100年ぶり!!!”と言われているほどの大雪。てか吹雪。
平均気温がなんと-13℃!!!
散策出来る気温じゃありませんって!! 修行のようです(泣)
(なんか食べないと寒くて寒くて...)


.....と、言うわけで


たった3日間で、知ってる韓国料理全部食べてきました。はい。
気合の1日5食!! 減量はどうした??忘れた。


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前回作ったBiscottiのGrahamのぷちぷちが気に入ったので、
こんどはCocoa風味で作ってみました。

冷蔵庫に入ってたnutをざくざく入れちゃって。


なかなか甘さひかえめで気に入った味なのですが、
もう少し美しく出来たら嬉しいな~と反省。
(こればっかは場数を踏まないことには...なんとも・汗)


↓ことしはもう少し上手になれたらいいな~♪♪



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週末は、今さら遅いが“初売り”に行った。何も残ってない(汗)

べつに欲しいものも無かったので、
いつもの店でちょいちょい買い物。富沢商店の方が長く居たかも。



新羅の資生堂で大量買いをしたのでしばらく地味に生活しないと...
(お姉さんの出してくれた買い物かご3杯分くらい??・おほほ・笑)



************



そういえば!!!


韓國の女優さまご用達の美容皮膚科に行ってきた!!
(↑こっちがmainです。“食い倒れ旅行”じゃありません。)


有名な皮膚科のせんせいに問診してもらって、
(何をやったかは言えませんが...)見違えるほど真白です!!!
お肌の調子の良さは、なんと1週間経っても続いています。すご過ぎる。



いったいなんの薬を入れられたのか???通いたい。
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# by blackpearl-A | 2010-01-17 23:14 | Combustion cake

Happy New Year.



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いちごのroll cake。


あけましておめでとう。

ことしも“やる気”と“勢い”で頑張ります!!
元気で素敵なことがたくさんの1年だと良いな~・・と思います。

ちなみに、おみくじを引いたら「凶」だった...
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# by blackpearl-A | 2010-01-04 08:50 | Rollcake

ことし最後?!


なんだか今年も終りって気がしないな~。いつもと一緒。


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毎年の激仕事も、やっと落ち着きました。
けど、またまた年明けから春節までは激仕事...

あいかわらず中華街は凄いひと。叉焼でも買うんでしょうか??
やっとのお休みで、どこにも出掛ける気がしない。

とりあえず、今年最後の焼き焼きをしました!!
めちゃめちゃ美味しい製餡所から、餡子をいただいたので、
いつものあんぱんじゃつまらないので抹茶にしました。緑がきれい。


この餡子はあんぱんにすると最高に美味しいです。
でも、ちょっと揚げてDoughnutも試してみたい気もしますな。



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この前買った山食型で、葡萄ぱんも作りました。
つぶつぶの小さいCurrantを入れて。
Butter多めでCalorieも高めですけど。それがなにか??

この“ちび山食”なんだけど、いつも焼き時間に悩んでしまいます。
こんかいもなんだか焼き過ぎちゃった気がするんですが...


さてさて今年もあとわずか!!

来年も楽しく美味しいものを作っていきたいと思います。
もう少し上手に出来るようになりたいです♪♪
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# by blackpearl-A | 2009-12-30 21:53 | Bread

柚子*


ちょっと前に、会社のお姉さんからもらった柚子。
「お風呂に入れるんだよ!!」て、もらったのですけど...


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もったいないので、cheese cakeにしてしまいました。
Cookieのbottomで、練乳たっぷりの生地に
柚子の皮と果汁を入れて、湯せんで焼いてみました。

焼いてるときは、いまいち香りもしてこなくって、
「やっぱ1個じゃ足りないのかな??」と、心配しました。
焼きあがって冷蔵庫で冷して...
かなりしっとりな出来上がりです。濃厚なcheeseに柚子が良く合います。

また作りたいので原料(柚子)をくださいっ!!!

cheese cakeってどっしりお腹に来るから好きじゃなかったけど。
これは柚子のさっぱり感で食べやすい。美味しいかったです。
会社に持ってって4人で分けて食べました。食べ過ぎ...



その後は、忘年会で飲み過ぎ...


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なんか日々の疲れでぐったり。誰かに誘われでもしない限り出たくない。

疲れた体を糖分で癒して(こら~っ)
しばらくお家でじっとしていようと思います。引きこもりだ。
減量はどうした??知らん。
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# by blackpearl-A | 2009-12-30 20:53 | Cheese

Strawberry short-cake♪♪♪


言いわけは致しません...


ご覧のとおり、Decorationは世界一へたくそですっ!!!
この横っちょのがたがたが“ど素人”の証。
我社の調理人たちが見れば「ぷっ!!」と笑うこと間違いなし。ははは(汗)


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18cmのいちごのcakeを頼まれました。やだったけど。

「どうせ作るんならいちごもりもりで...」と勝手に思いつきました。
いろいろnetで探した美味しそうな配合のSponge cakeを焼いて、
3枚に切っていちごを挟んでいきました。
(じぶん的に頑張ったつもりですけど~・汗)

なんだかsideが、がたがたの出来上がり。
搾りもいまいち割れちゃってるし...
なぜ出来無いっ?! 美しく出来る方々がほんとうに羨ましいです^^;


せっかくなので、あまったいちごで15cmのも作りました♪♪
“会社のおやつ用”です。みんな喜んでくれて1/4づつ食べてました。多すぎ。


こちらも代わり映えの無い美しく無い出来上がりです。あ゛~。



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もう少し楽しくDecorationが出来るように頑張りたいですっ!!!
もの凄い遠い道のりだと思われますので...来年中にはちょっと無理(汗)
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# by blackpearl-A | 2009-12-30 11:13 | Decoration