首爾に行って来た。 べつに気に入ってるわけでもないんですけど、 なんだかんだ3年連続の韓國入りです。 現地は“100年ぶり!!!”と言われているほどの大雪。てか吹雪。 平均気温がなんと-13℃!!! 散策出来る気温じゃありませんって!! 修行のようです(泣) (なんか食べないと寒くて寒くて...) .....と、言うわけで たった3日間で、知ってる韓国料理全部食べてきました。はい。 気合の1日5食!! 減量はどうした??忘れた。 前回作ったBiscottiのGrahamのぷちぷちが気に入ったので、 こんどはCocoa風味で作ってみました。 冷蔵庫に入ってたnutをざくざく入れちゃって。 なかなか甘さひかえめで気に入った味なのですが、 もう少し美しく出来たら嬉しいな~と反省。 (こればっかは場数を踏まないことには...なんとも・汗) ↓ことしはもう少し上手になれたらいいな~♪♪ 週末は、今さら遅いが“初売り”に行った。何も残ってない(汗) べつに欲しいものも無かったので、 いつもの店でちょいちょい買い物。富沢商店の方が長く居たかも。 新羅の資生堂で大量買いをしたのでしばらく地味に生活しないと... (お姉さんの出してくれた買い物かご3杯分くらい??・おほほ・笑) ************ そういえば!!! 韓國の女優さまご用達の美容皮膚科に行ってきた!! (↑こっちがmainです。“食い倒れ旅行”じゃありません。) 有名な皮膚科のせんせいに問診してもらって、 (何をやったかは言えませんが...)見違えるほど真白です!!! お肌の調子の良さは、なんと1週間経っても続いています。すご過ぎる。 いったいなんの薬を入れられたのか???通いたい。 #
by blackpearl-A
| 2010-01-17 23:14
| Combustion cake
いちごのroll cake。 あけましておめでとう。 ことしも“やる気”と“勢い”で頑張ります!! 元気で素敵なことがたくさんの1年だと良いな~・・と思います。 ちなみに、おみくじを引いたら「凶」だった... #
by blackpearl-A
| 2010-01-04 08:50
| Rollcake
なんだか今年も終りって気がしないな~。いつもと一緒。 毎年の激仕事も、やっと落ち着きました。 けど、またまた年明けから春節までは激仕事... あいかわらず中華街は凄いひと。叉焼でも買うんでしょうか?? やっとのお休みで、どこにも出掛ける気がしない。 とりあえず、今年最後の焼き焼きをしました!! めちゃめちゃ美味しい製餡所から、餡子をいただいたので、 いつものあんぱんじゃつまらないので抹茶にしました。緑がきれい。 この餡子はあんぱんにすると最高に美味しいです。 でも、ちょっと揚げてDoughnutも試してみたい気もしますな。 この前買った山食型で、葡萄ぱんも作りました。 つぶつぶの小さいCurrantを入れて。 Butter多めでCalorieも高めですけど。それがなにか?? この“ちび山食”なんだけど、いつも焼き時間に悩んでしまいます。 こんかいもなんだか焼き過ぎちゃった気がするんですが... さてさて今年もあとわずか!! 来年も楽しく美味しいものを作っていきたいと思います。 もう少し上手に出来るようになりたいです♪♪ #
by blackpearl-A
| 2009-12-30 21:53
| Bread
ちょっと前に、会社のお姉さんからもらった柚子。 「お風呂に入れるんだよ!!」て、もらったのですけど... もったいないので、cheese cakeにしてしまいました。 Cookieのbottomで、練乳たっぷりの生地に 柚子の皮と果汁を入れて、湯せんで焼いてみました。 焼いてるときは、いまいち香りもしてこなくって、 「やっぱ1個じゃ足りないのかな??」と、心配しました。 焼きあがって冷蔵庫で冷して... かなりしっとりな出来上がりです。濃厚なcheeseに柚子が良く合います。 また作りたいので原料(柚子)をくださいっ!!! cheese cakeってどっしりお腹に来るから好きじゃなかったけど。 これは柚子のさっぱり感で食べやすい。美味しいかったです。 会社に持ってって4人で分けて食べました。食べ過ぎ... その後は、忘年会で飲み過ぎ... なんか日々の疲れでぐったり。誰かに誘われでもしない限り出たくない。 疲れた体を糖分で癒して(こら~っ) しばらくお家でじっとしていようと思います。引きこもりだ。 減量はどうした??知らん。 #
by blackpearl-A
| 2009-12-30 20:53
| Cheese
言いわけは致しません... ご覧のとおり、Decorationは世界一へたくそですっ!!! この横っちょのがたがたが“ど素人”の証。 我社の調理人たちが見れば「ぷっ!!」と笑うこと間違いなし。ははは(汗) 18cmのいちごのcakeを頼まれました。やだったけど。 「どうせ作るんならいちごもりもりで...」と勝手に思いつきました。 いろいろnetで探した美味しそうな配合のSponge cakeを焼いて、 3枚に切っていちごを挟んでいきました。 (じぶん的に頑張ったつもりですけど~・汗) なんだかsideが、がたがたの出来上がり。 搾りもいまいち割れちゃってるし... なぜ出来無いっ?! 美しく出来る方々がほんとうに羨ましいです^^; せっかくなので、あまったいちごで15cmのも作りました♪♪ “会社のおやつ用”です。みんな喜んでくれて1/4づつ食べてました。多すぎ。 こちらも代わり映えの無い美しく無い出来上がりです。あ゛~。 もう少し楽しくDecorationが出来るように頑張りたいですっ!!! もの凄い遠い道のりだと思われますので...来年中にはちょっと無理(汗) #
by blackpearl-A
| 2009-12-30 11:13
| Decoration
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