カテゴリ:Mousse( 8 )

Merry Christmas!!!!


とりあえず、気分だけでもさぁ~。

b0166865_20412586.jpg



まいとしの事ですが、年末ははちゃめちゃ忙しい。
もう、くたくたで家に帰る毎日を送っています。
(あ、あと、数日の辛抱だから...)

そんななか、気分だけでもChristmasを味わおうかな??と、
家に帰ってから、冷蔵庫の中をがさごそ探して、
あり合わせで作ったChocolate mousse cakeです。

いちごを挟んだcocoa sponge cakeに、
chocolate mousseを流し込んで、いまいち芸の無いcakeですけど。
なんか、Stripesが綺麗に出来なくって申し訳ないっす...(大汗)

でもさ、やっぱChristmasは丸いcakeの方が盛り上がる?!
みんなとっても喜んでくれて、血糖値もあがりましたよ~。


b0166865_23281439.jpg



会社のお姉さんからの、ご依頼のcakeを納品しました。

姪っ子が3人いるのを聞いていましたので...
おまけでmaple sugar & chocolateのMadeleineもPresent!!!
ちびっ子たちが、喜びそうなかわいい箱に詰めて3人分。

喜んでもらえると嬉しいんだけどな~♪♪♪


b0166865_20444120.jpg



こんな激仕事の中、Nail salonに行ってきました。

Christmas当日に、爪切りに行くやつなんて私だけでしょう~??
なんて思っていたら...やっぱし貸し切り状態でしたよ(涙)
[PR]
by blackpearl-A | 2009-12-25 23:08 | Mousse

Strawberry mousse♪♪♪


あっと言う間にChristmas?!
(あ゛~、なんの予定も無いよ・泣)

この時期の、Supermarket並ぶいちごって、
どうしても“人工的”な感じがして仕方が無いです。
なんだか形も揃い過ぎてるし。色だって妙に紅い気がする...

そう思うっているのはわたしだけか??
いやっ、そんなことは無いっ!!!

b0166865_18594554.jpg


とかなんとか文句言いながら買いましたけど。それが何か??

Strawberry mousse作りました。
cocoaのBiscuitを作ってから、
White chocolatのmousseも入れました。
そして、うえには(気になる?!)苺をきれいに並べて...

勝手に会社でChristmasやろう♪と思って作りました。ほんとは作りたかっただけ(笑)
Christmasの予定は無いけど、cakeだけは作りたくなりますな。
とりあえず、tarteを2台は頼まれて作りました。
あと、焼き菓子の詰め合わせ6人分と...

今週末にも、ちびっ子が3人いるお家に納品です。
「お任せで!!」て、何にしようかな??

b0166865_2133183.jpg


毎年のことですが、年末は激仕事。Christmasより休みたい。
忘年会で出来上がったおじさんを横目に寂しく帰る日々。
仕事のごたごたで、あっ!!と言う間に12月が終り...はいっ!!春節。

みなとみらいの綺麗なChristmas treeとか見に行きたいな...
(となりの駅なのに毎年行ってない・泣)
[PR]
by blackpearl-A | 2009-12-20 22:57 | Mousse

Gratitude cake...



9月30日で、M嬢が退職しました。


じぶんが移動なってから知り合って1年足らずでお別れ。寂しい。
仲良くしてくれてどうもありがとう!!!

「やりたい事がある!!」と、言って会社を辞める彼女が、
やりたい事も特技も無いじぶんには羨ましい限りです。


「お世話になりました!!」と、M嬢からBody soap & soapをもらいました。
いえいえ、お世話になったのはこっちの方ですから。


↓ところで、なんだ???“Happy hippie”って(汗)

b0166865_2126896.jpg



日頃の感謝をこめてPresentしたcakeです。


甘さ控えめのCheese mousseのうえにGrapefruitをのっけて。
前日に、慌てて帰って頑張って作りましたよ。
Biscuitも綺麗に出来たかな???かわいくRibbonで結んで。
Grapefruitが、ぱっさぱさだったのが納得いかないんだけど。でも言えない(汗)


焦って作ったcakeだったけど、凄い喜んでくれたので良かったです。
(記念に写真とか撮ってたよ・涙)


b0166865_22395530.jpg



ぢつは、彼女の新たな勤務先は“中華街近辺”だったりする!!
もう会えなくなっちゃったわけじゃ無いので、あんまし寂しくなかったりして(笑)


また、ふつうに一緒にご飯とか食べると思います...(*;^-^)ゞ
[PR]
by blackpearl-A | 2009-10-01 23:09 | Mousse

Muscat of Alexandria!!!



あ゛~、暑いよ。


首の周りに髪の毛があたって暑苦しい。ばっさり切っちゃいたいっ!!!
(もとに戻るまで泣く暮らすと思うので無理ですな...汗)


b0166865_2195625.jpg



愛するガリガリ君も夏季限定“Alexandria味”を発売してるし。関係ないけど。

Cheese mousseを作って、うえにAlexandriaを綺麗に並べてみました。
(ひとつひとつ皮をむいて種を取って....ああ、めんどくさいなぁ~・泣)
White wineのGeléeを流して固めました。
さっぱり気味のmousseとmuscatが良い組み合わせでしたよ。うん。

BiscuitはChocolateでしましまにしたんだけど、
あいかわらず美しく出来なかったです。
おまけに寸法間違えちゃってしょんぼり(涙)


↓隙間が、空き空きになっちゃってるんだけど~(苦笑)


b0166865_2110583.jpg



......「うちの子供って、買ってきたcakeだとcreamだけしか食べないけど、
もらったcakeは、ちゃんと全部食べるんですよ....」と、日向運送よりお褒めの言葉。

ウレシ━━━━━━━━ヽ(゚∀゚)ノ ━━━━━━━━ィイ!!

も~、お姉さんまた頑張っちゃうわよっ!!!楽しみに待っててね。
(自己中心まっしぐら。いやっほお!!)
[PR]
by blackpearl-A | 2009-08-25 22:42 | Mousse

もう夏休みかな?!



角っこが、綺麗にできなかったのでむかつく..... (〃_ _)σ


b0166865_2240639.jpg



昨日は、花火大会だったみたい。
べつに観に行ったわけじゃないけど。歯医者に行って教わりました。
会社の屋上から良く観てたな~。


そろそろ日向運送便とか作ろうかな???て、思ったので、
ちびっ子達にうけの良さそうな、Strawberry mousse作りました。
(だってstripesやりたかったし・笑)
抹茶のGenoirsで、Whipped creamを挟んで入れときましたよ。


....で、生のいちごは高いのでcranberryで、許してもらって(汗)


「いちごなら綺麗に写るかな???」とか期待してたのに....
今日は曇っちゃってる~、薄暗いよ。(あ゛~、もうやめやめ!!!)


b0166865_22395032.jpg



いい加減に、ちゃんとしたComb買おうかな...(汗)
[PR]
by blackpearl-A | 2009-08-02 23:04 | Mousse

首爾的土特產!!!



首爾に行って美味しいもんを、たらふく食べて来たらしいあの人から、
美人度150%倍増のお土産をいろいろもらいました。


こんど会うときは、きっと25歳になっちゃってるわよ~。おほほほヾ§  ̄▽)ゞ


b0166865_1913644.jpg


来週末に、Birthday cakeを頼まれてるんだけど、
「お任せで!!」てな事ですが、なにを作ろうか??ぜんぜん決まってません。


とりあえず、良くSupermarketで見かける白桃でmoussでも...
中には果肉たっぷりのGeléeを入れました。
景気良く大きめのを作ってしまって、moussの中に入れたら沈んじゃうんじゃないか??と、
心配しちゃったけど、なんとかふんばって綺麗にかたまってくれました。
あいかわらずBiscuitは、なんだか平べったくて物悲しい感じなんだけど。


最後にCompoteを、うすくうすくSliceしてお花みたいに並べちゃって。
とりあえずSideにたれる事無く、可愛らしく出来た感じです。


↓小学生ぐらいの女の子宛らしいので。喜んでもらえそうかな?!


b0166865_19132917.jpg



ちなみに、白桃は大好物のひとつ。
tarteでも美味しいし、Jellyやmoussも作ってて楽しいな。

でも1番好きな食べ方は、そのままかじる!!! 
(これ以上に美味い食べ方が、あったら教えて欲しいぐらいだ...)


b0166865_232824.jpg


最近、RenewalしたMarine Towerに行ったんだけど...

上にあがるのに700円も掛かる!!!て、事を知りました。
Landmarkの事を考えると...高くないかっ?!(←我社の屋上で充分だよ)
[PR]
by blackpearl-A | 2009-07-25 19:16 | Mousse

Melon! Melon! Melon!!!!


「いつものcakeのお礼に...」
日向運送より大きなMelonをもらいました。はいどうも。


↓どーん!!! てな感じ(汗)


b0166865_12144482.jpg



いやいやこんな重くてかさばるものを、どうもありがとうございます( ̄▽ ̄;)

昨日は、この爆弾を抱えて汗だくの帰宅となりました...
(悪いけど飲みに誘われてもMelon抱えてじゃ無理ですので...)

いつも「今回も、美味かったっすよ!!!」と言われるだけで大満足ですから。
あんまし気を使われると消費を頼みにくくなりますので。
ぢつは、かなり嬉しかったんですけど...うふふ♪♪


さて、こんなに大きいのどうやって食べようか???


と言うことで...JellyにしてWhite chocolateのMousseの中に入れてみました。
中にもMelonの果肉を入れちゃって。最後にJellyでつやつやに!!
くり抜き用のSpoonとか持ってなかったので、なんだか果肉ががたがた(泣)

いまだに上達しないBiscuitとかも、かわいくSideに貼り付けて!!!
まあ、味としてはこんな感じかな???ちょっと違うかな。


b0166865_12145367.jpg



↑あ゛~、気泡とか出ちゃってるな。下手だなじぶん(泣)
[PR]
by blackpearl-A | 2009-07-11 22:19 | Mousse

Cheese mousse of plum...で、良いのか??



なんだか、飽きてきちゃったな...


やる気の無さが文字数に表れてますが(笑)
いつまで続くのでしょうか??? 地味に生活してるから報告することなんて無いし。


b0166865_1845335.jpg



すももも、ももも・・・・


Plumが大安売りだったから買っちゃったよ!!!

Cheese mousseにでものっけて“Charlotte au Fromage”です。
薄く薄くSliceしたPlumを、Roseみたいに並べました。
White wineのJellyで表面を固めました。


Biscuitが平べったくなっちゃった感じです。ああ(涙)
これからはmousseとかが、食べたくなる季節ですからね。作る機会も多くなるし。
(が、頑張らないとダメだ...汗)


b0166865_18452529.jpg



仕事中、元気良く手を振って歩いたら....どかーんっと左手強打!!!

恥ずかしいので我慢してたら、あまりの痛さに汗が出て来ました。
ついでに腫れてきちゃったので湿布&包帯ぐるぐる巻きになりました。(←どんだけ重症??)
その後、いろんな人から「大丈夫~??」とか言われました。心が痛い。


.....ああ、お願いだからそっとしといて下さいっ!!! ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ
[PR]
by blackpearl-A | 2009-07-08 22:50 | Mousse