Maple sugar*


Maple sugarを入れたchiffon cakeです。
焼いているときは、懐かしいpancakeの香りがしてきました。

Syrupのときと違い、味がしない気がするんだけど...


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ひさびさのchiffon cakeです。
なんとか、ほわほわに出来上がり満足。

家にあったMaple sugarを使っちゃおうと思いつき、
卵の賞味期限のからみもあって、無理矢理作ってみましたが。
以前に、Maple syrupを入れたchiffonは作ったことがあったけど、
こちらは、なんだか軽い感じの出来上がり。

こんなに軽い生地&味に出来上がっちゃうと、
ばくばく食べれちゃいそうで危険です。ほんとやばい。
只今、減量中ですので会社に持ってって消し去ってしまわないとっ!!!
(だったら作るなっ!!)


今朝、こいつを焼き上げてから美容皮膚科に行きました...


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気がつけば、今年もあとわずか。



ら、来年こそは“お菓子作り友達”を作りたい...(|||_|||)
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# by blackpearl-A | 2009-12-26 21:55 | Chiffon cake

Merry Christmas!!!!


とりあえず、気分だけでもさぁ~。

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まいとしの事ですが、年末ははちゃめちゃ忙しい。
もう、くたくたで家に帰る毎日を送っています。
(あ、あと、数日の辛抱だから...)

そんななか、気分だけでもChristmasを味わおうかな??と、
家に帰ってから、冷蔵庫の中をがさごそ探して、
あり合わせで作ったChocolate mousse cakeです。

いちごを挟んだcocoa sponge cakeに、
chocolate mousseを流し込んで、いまいち芸の無いcakeですけど。
なんか、Stripesが綺麗に出来なくって申し訳ないっす...(大汗)

でもさ、やっぱChristmasは丸いcakeの方が盛り上がる?!
みんなとっても喜んでくれて、血糖値もあがりましたよ~。


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会社のお姉さんからの、ご依頼のcakeを納品しました。

姪っ子が3人いるのを聞いていましたので...
おまけでmaple sugar & chocolateのMadeleineもPresent!!!
ちびっ子たちが、喜びそうなかわいい箱に詰めて3人分。

喜んでもらえると嬉しいんだけどな~♪♪♪


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こんな激仕事の中、Nail salonに行ってきました。

Christmas当日に、爪切りに行くやつなんて私だけでしょう~??
なんて思っていたら...やっぱし貸し切り状態でしたよ(涙)
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# by blackpearl-A | 2009-12-25 23:08 | Mousse

Biscotti*


あ゛~、寒い寒い寒い。
じぶん的には“大寒波”と呼んでいますっ!!! 笑うな。


またまた近々、首爾に行くことになってしまいました。
(なんだかんだで3年連続行っています・汗)
この程度の寒さで、おろおろしてて大丈夫なんだろうか??

visaが必要な方もいるので、今からごたごた準備中です。
あちらは日本と違って大陸ですからね。
真冬の風は切るように冷たいことでしょう。今から憂鬱です...(-∀-○)


てか、行くのがめんどくさくなってきた。


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Graham flourの入ったBiscottiを作りました。
お砂糖の代わりに蜂蜜をたくさん入れて。
Grahamのぷちぷちした食感と、蜂蜜のほのかな甘みがいい感じ。

とりあえず冷蔵庫にあったCranberryと胡桃をざくざく入れてみました。
好きなBlack Coffeeと、とってもよく合います。
(こんな感じの“硬め”のお菓子は大好物です♪♪♪)


注)ただいま減量中のため甘いものはひかえめに...
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# by blackpearl-A | 2009-12-21 22:47 | Combustion cake

Strawberry mousse♪♪♪


あっと言う間にChristmas?!
(あ゛~、なんの予定も無いよ・泣)

この時期の、Supermarket並ぶいちごって、
どうしても“人工的”な感じがして仕方が無いです。
なんだか形も揃い過ぎてるし。色だって妙に紅い気がする...

そう思うっているのはわたしだけか??
いやっ、そんなことは無いっ!!!

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とかなんとか文句言いながら買いましたけど。それが何か??

Strawberry mousse作りました。
cocoaのBiscuitを作ってから、
White chocolatのmousseも入れました。
そして、うえには(気になる?!)苺をきれいに並べて...

勝手に会社でChristmasやろう♪と思って作りました。ほんとは作りたかっただけ(笑)
Christmasの予定は無いけど、cakeだけは作りたくなりますな。
とりあえず、tarteを2台は頼まれて作りました。
あと、焼き菓子の詰め合わせ6人分と...

今週末にも、ちびっ子が3人いるお家に納品です。
「お任せで!!」て、何にしようかな??

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毎年のことですが、年末は激仕事。Christmasより休みたい。
忘年会で出来上がったおじさんを横目に寂しく帰る日々。
仕事のごたごたで、あっ!!と言う間に12月が終り...はいっ!!春節。

みなとみらいの綺麗なChristmas treeとか見に行きたいな...
(となりの駅なのに毎年行ってない・泣)
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# by blackpearl-A | 2009-12-20 22:57 | Mousse

It was December if it noticed...



気がつけば師走?!


なんとなく忙しかったりして。
Nail salonに行き、美容院に行って。睫Pに行くのはいつものこと。
合羽橋に行って大量買い。持って帰れないので送ってもらった。

“めがね”と“かもめ食堂”の台湾盤のDVDも買いました。


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どう考えても趣味の粋を超えている会社のお姉さんから、
泥つきの野菜が送られてきました。この他に超ど迫力の八頭がふたつ!!

重いので会社に持って来るのがめんどくさくなったらしいです。
な、なにを目指しているのでしょうか??
こんなに立派なら充分売れると思うんですが。わたしなら買うけど...

いつもぬか漬けをくれる配送のお父さんからは、
「何人分ですか??」と言うくらいの白菜漬けを頂きました。
重過ぎて持って帰るのがつらかったです。
こんなに美味しいのもらっちゃったら、もう買うことが出来無いよ。


↓もらった南瓜で作ってみた山食。夜に思いついて焼いてみました!!


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さいきんはCream puffを作っていました。
なかなか美しく出来無いので余計に燃える??(注・ヲタクの性質です)


せっせと作っては会社に持って行き無理矢理みんなに食べさせて、
「しばらく付き合っていただきますっ!!」
佐川のお兄さんまで巻き込んで頑張ってたのに...

年末でお忙しいのか?! お兄さんが来なくなっちゃって(涙)
(このまま来なくなっちゃったらどうしよう...れ、練習が・こら~っ)
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# by blackpearl-A | 2009-12-13 22:13 | Bread