Banana chiffon。


いちばん好きなBanana chiffon cake。


もし、外でchiffon cakeを食べる事になったなら、
間違いなくBananaを注文すると思います。たぶん(笑)

Bananaが、熟して真っ黒になるのを待って作りました。
いい感じに熟していないと、ぜんぜん味がしなかったりしますので。


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なかなか上手くいかないchiffon cake。

「こんな感じかな...」と、いろいろ考えて作ってるんですが、
なんだかきめも粗いし、弱々しい出来上がりになりました。難しい。


作ったあと「あ゛~、こうした方が良かったな~・苦笑」と大反省して、
忘れないうちに、もういっぺん作りたくなってしまいます。
もっとなんども練習したいのですが、なんせ消費先が(汗)
じぶん的に、失敗したのを食べてもらうのは心苦しい。でも言わない。


ぢつは、「美味しいよ~♪♪」とか言われると心が痛いです...( T∇T)


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我社の調理人たちに聞いても、てきとーな答えしか返ってきません。


以前に、餡ぱんの包み方を聞いてたら...

「ぷにぷにぷにってやってから~、逆にしてばふっ!!てやればいいんっすよ~。」
と、教えてくれました。雰囲気は良く伝わりましたけど。
(なんだそりゃ???)
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# by blackpearl-A | 2009-10-18 22:01 | Chiffon cake

Dried fruit tart


dry apricot & prune & fig & grape...


そのほかAlmond & walnutとか、いろいろのせて焼きました。
creamにはRamに漬けたdry grapeをたっぷり入れて。

ちょっとだけお酒の効いたtartになりました。
なんとなく秋っぽい感じに出来上がったかな?? と自己満足。


だからといって、秋らしい食材が入っているわけじゃ無いんですか...(〃_ _)σ


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前の仕事場が、とても忙しくなっている。

じぶんの仕事もあるので、手伝いに行くことが出来ません(泣)
「せめて差し入れでも...」と応援のつもりで作りました。
おまけに仕事が忙しくて同じ中華街なのに直接もって行けず。残念。


みんなから「美味しかったよ~」のmailをたくさんもらいました。
「ちょっと硬くなっちゃったかな??」と心配したんですけど、
喜んでくれて嬉しかったです。次回は直接持って行きますからね。
落ち着いたら、みんなでご飯食べましょう~♪♪


このごたごたは年末まで続くでしょうけど...が、頑張れっ!!!


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「たいへんだな~」と思いつつ...


ぢつは、この忙しい“輪”に入れないのが寂しかったりします。
みんなの力になれないのも、申し訳ない気持ちでいっぱいです。ごめんね。
(移動になって約1年...戻れるものなら戻りたいです・泣)
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# by blackpearl-A | 2009-10-15 23:41 | tarte

Banana bread



甘熟王”を見つけたのでBanana breadを作りました。

こんがりRoastしたWalnut & almondも、たっぷり入れて。
焼いているときはBananaの甘くてとても良い香りがしてきました。

輪切りにしたBananaを2本も入れて。
かなり大きめに出来上がりました。どっしりです(汗)
(BPを入れ間違えてふくらみが足りません。しょんぼり・泣)


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はっきり言って“ひとみしり”です。じぶん。

とくに相手が男のひとの場合に多く、じぶんの中で“話しづらい”なんて思うと、
すかさず“話し掛けるなAura”を大量に放ちます!!! 絶対に話しません。

さいきん担当の代わった佐川急便のお兄さん...

「もう、いい大人なんだから...」じぶんに言い聞かせて頑張ってるんですけど、
なんだか話がかみ合って無い気が...もしや、嫌われてる??
(あ゛~無理無理・泣)


なんとなく気まずい空気が???憂鬱です(泣)


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ちなみにお兄さんは明日も来られます。

もう少し慣れたらcakeとかPresent出来るようになるかな???
(↑ちょっと前向き??もの凄い遠い道のりです。)
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# by blackpearl-A | 2009-10-15 00:02 | Combustion cake

Apple tart



相変わらず、鼻水ずるずるでTissue boxが手放せないでいます。
にもかかわらず、土曜日は“合羽橋道具祭り”にて衝動買い。


そろそろ本気で風邪を治さないと休み明けが辛くなります。


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大好きなApple tartを作りました。

紅玉を安くGetしてしまうと消費先の宛てもないのに、
薄切りのりんごを、どうしても並べたくなってしまいます。
中にはcinnamonたっぷりのりんごの甘煮が入ってます。いい香りです。

りんごの中でも紅玉は大のお気に入りです。
tartはもちろんなんですが、りんごでなにか作ろうと思いつくと、
どうしても紅玉を捜してしまいます。好きだも無いくせに(汗)

とても楽しい作業ですけど...さて、これどうしましょうか???


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きょうこそは家でじっとしてないと...と思いながらも、
ちょこっと買いたいものがあったので富沢商店に行きました。


Yodobashi-Yokohamaで加湿器にひとめぼれ♪♪
あんな可愛いのがあったら風邪が治ると思うんだけどなぁ...( ̄  ̄;)
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# by blackpearl-A | 2009-10-11 23:24 | tarte

caught a cold!!!



いつも、冷蔵庫に常備してある普洱茶。
家でも会社でもこればかり。


冷たくしても美味しいですが、そろそろ温かいのが飲みたい季節。


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風邪をひいてしまいました。

鼻水がすごくて、ずっとTissue boxを抱えて仕事してました。
いろんなひとから「風邪ですか?」と心配されるぐらいの、わかりやすい鼻声。


早く帰って寝たいのに、みんなでご飯の予定があったので、
断ることが出来無い性質のため行って来ました。お陰で治りそうにない(泣)
3連休は家でじっとしてます。


水曜日は、前の職場“M樓”時代の友達とお食事。

数年ぶりに会う人もいたのですが、みんな変って無かったです。
料理も美味しかったし、とても楽しかった。
またみんなで集まれたら嬉しいな。


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久しぶりに、めろんぱん作りました。

Vanilla oilをたっぷり入れて、いい香りに焼き上がりました。
もう少し生地が綺麗にのっかってくれると良いのにな...
こんかいも、ちょっとだけ破れてしまいました。がっかりだったです。


でも作る工程が楽しいし、喜んで食べてくれるひとがいるので、
今度こそ、美味くできるように頑張りたいと思います!!
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# by blackpearl-A | 2009-10-10 22:39 | Bread